Топ- 8 лучших производителей детского питания

Производство детского питания как бизнес

Производители детского питания должны соблюдать ряд требований, установленных законом:

• строгое соответствие продукции санитарным нормам;
• соблюдение установленной законом технологии;
• контролировать качество на всех этапах от исходного сырья до готовой продукции и упаковки;
• следование возрастным ограничениям и рекомендациям, установленным для каждой категории детского питания;
• использование оборудования и наличие коммуникаций в соответствии с требованиями законодательства;
• наличие изолированных производственных мощностей и собственной лаборатории для контроля готовой продукции.

Для того чтобы начать бизнес по производству детского питания, компании-производителю необходим достаточно крупный стартовый капитал для приобретения необходимого оборудования, подвода коммуникаций, оснащения лаборатории, закупки сырья, а также получения всех необходимых разрешений.

При открытии бизнеса по производству детского питания обязательно нужно обратить внимание на технологию производства и контроль качества готовой продукции. Каждый вид детского питания имеет свои особенности при производстве, а также требования к маркировке, упаковке, хранению и прочие нюансы

Каждый вид детского питания имеет свои особенности при производстве, а также требования к маркировке, упаковке, хранению и прочие нюансы.

Компания должна это учитывать. Не только сырье и оборудование, но и производственные и вспомогательные помещения, а также транспорт, персонал должны соответствовать требованиям СанПиН и других нормативных актов.

Несмотря на кажущиеся сложности, рынок детского питания благоприятен для производителей в силу своей слабой наполненности и одновременно высокой востребованности этой продукции у потребителей.

Молодые и опытные организации-производители регулярно выводят на рынок новые продукты, которые всегда находят своего потребителя, а также совершенствуют технологии производства, повышая качество и конкурентоспособность своего товара.

Спелёнок

Спеленок – Российская компания детского питания. Компания гарантирует покупателю огромное качество так как продукты для переработки берет со своих ферм. Стоимость питания не велика, потому что нет лишних затрат на транспортные средства.

Ассортимент разнообразен вам предлагают: блюда из разных овощей и фруктов, соковую продукцию, детскую воду. Несмотря на то что стоимость товара достаточно низкая, качество наоборот высокое.

Достоинства

• Ингредиенты со своей фермы
• Доступность
• Широкий ассортимент
• Лучшие отзывы
• Гипоаллергенная продукция
• Невысокая цена (от 25 рублей до 65 рублей)

Недостатки не обнаружены.

Пюре

Детское пюре восполняет потребность в белке и помогает адаптироваться к взрослому рациону. Первые пюре всегда гомогенизированные, без кусочков. Для более старшего (с 1 года) возраста фруктовые или мясные каши могут содержать маленькие кусковые фрагменты.

ФрутоНяня из индейки (с 6 месяцев) 80 г, 1 шт.

Плюсы

• без соли, крахмала
• сытное, 91,4 ккал/100 г
• оптимальный объем

Минусы

может вызвать аллергию

От 47 ₽

Простое по составу (индейка, рис, растительное масло) пюре не жидкое и приятно пахнет. Утверждается, что оно не содержит сою, но в отзывах встречаются упоминания об аллергии на сою в связи с началом прикорма. Поэтому можно предположить, что производитель лукавит.

Тёма говядина с рисом (с 8 месяцев) 100 г, 1 шт.

Плюсы

• хватает на 2 раза
• без соли, сои, крахмала
• калорийность 89 ккал/100 г

Минусы

жестяная банка не имеет крышки

От 33 ₽

Мясное пюре с рисом и подсолнечным маслом упаковано в жестяную банку. Чтобы ее открыть, тянут за кольцо. Но мало кто из младенцев в 6 месяцев осилит за 1 присест все 100 г каши, а закрыть банку уже нечем. Это все минусы.

Лучшие молочные смеси

Адаптированные смеси составляют основу питания искусственника как минимум до 6-8 месяцев и именно они закладывают фундамент его здоровья.

Similac Gold – инновационная смесь с олигосахаридами грудного молока

В линейке Similac появилась новинка Gold, которая в ближайшее время полностью должна вытеснить серию Premium. В формулу смеси добавили олигосахарид 2′-FL, – вещество, содержащееся только в грудном молоке. Именно он улучшает пищеварение, укрепляет иммунитет и нормализует стул ребенка.

Помимо нового компонента, в состав смеси входят про- и пребиотики, бифидобактерии и нуклеотиды. Производитель рекомендует переходить с привычной смеси на Similac Gold постепенно, в течение 5-7 дней, давая ребенку небольшие порции утром перед основным кормлением.

Достоинства:

• Состав максимально приближен к грудному молоку;
• Укрепляет иммунную систему;
• Уменьшает проявление колик;
• Улучшает пищеварение и обеспечивает мягкий стул у ребенка;
• Отсутствие пальмового масла в составе.

Недостатки:

Как и любая лактозная смесь, может вызвать аллергию.

Очередное совершенствование формулы сделало состав Similac Gold еще ближе к материнскому молоку – теперь он способен выполнять еще и иммуномодулирующую функцию.

Mamako Premium – на козьем молоке

Коллекция фирмы Мамако пополнилась новой сухой смесью на основе сыворотки козьего молока. Это идеальный вариант для малышей с аллергией на коровий белок. В линейку вошли продукты для грудничков трех возрастных категорий: новорожденных, а также 6 мес+ и 12 мес+.

В составе Premium только полезные компоненты: про- и пребиотики, легкоусвояемые белки, IQ-комплекс, минералы, нуклеотиды и L-карнитин. Омега-кислоты, как и весь витаминный комплекс Mamako хорошо влияют на зрение и умственную активность малышей.

Достоинства:

• Практически не вызывает аллергию;
• Формирует крепкий иммунитет ребенка;
• Обеспечивает прибавку в весе;
• Подходит для профилактики рахита и анемии;
• Не содержит вредных ингредиентов.

Недостатки:

Высокая стоимость.

За баночку смеси придется выложить от 950 до 2000 рублей – в зависимости от объема. Несмотря на это, Mamako Premium идеально подходит для деток, страдающих аллергией на белок коровьего молока.

Nutrilak Premium – лучшая безлактозная смесь

Одна из самых популярных безмолочных смесей, в которой лактозу заменяют глюкозный сироп и мальтодекстрин. Продукт отличается не только качественным составом, но и отменным вкусом. Кроме указанных ингредиентов, Нутрилак включает молочный жир, омега-3, нуклеотиды и целый комплекс витаминов.

Достоинства:

• Не вызывает аллергии и проблем с пищеварением;
• Налаживает стул у ребенка;
• Приятный вкус;
• Натуральный состав без ГМО;
• Не содержит сахара, поэтому не вызывает колик;
• Можно давать с рождения.

Недостатки:

• Трудно размешивается;
• Неудобное хранение вскрытой упаковки.

Nutrilak Premium подходит большинству малышей, не усваивающих лактозу, и просто аллергикам. Стоимость за упаковку вполне сносная – аналоги стоят дороже, а по вкусу заметно уступают Нутрилаку.

Молочные продукты

Молоко полезно тем, что содержит кальций, который укрепляет детские кости. Но заставить ребенка выпить хотя бы стакан молока не так-то просто. Родителям на помощь приходят молочные продукты, которые дети пьют гораздо охотнее, чем обычное молоко.

Молоко Агуша ультрапастеризованное (с 3-х лет) 3.2%, 0.925 л

Плюсы

• упаковка тетра-пак
• не киснет
• оптимальная жирность
• веселая упаковка
• большой строк годности (180 дней)

Минусы

не выявлено

От 80 ₽

Коровье молоко длительной пастеризации в упаковке тетра-пак можно хранить без холодильника, и ничего с ним не случится. Но только до вскрытия, а затем – на холод. Дизайнеры Агуши позаботились о том, чтобы занять малыша, пока мама готовит еду.

Коктейль молочный ФрутоНяня Малина (с 1 года) 2.1%, 0.2 л

Плюсы

• упаковка тетра-пак
• яркая упаковка
• вкус приближен к натуральному
• на основе нормализованного молока 2,1%

Минусы

с сахаром, ароматизаторами

От 27 ₽

Сладкий коктейль объемом 200 мл рекомендован детям старше 1 года в количестве 50-70 г за раз. После вскрытия обязательно хранить его в холодильнике не дольше 1 суток. Из-за ароматизатора нужно следить за реакцией ребенка: нет ли аллергии.

Фрутоняня

Фрутоняня – один из самых популярных российских производителей детского питания.

Бренд Фрутоняня проходил клинические исследования и была рекомендована союзом педиатров. В выборе продукции представлен товар даже для самых маленьких – морсики ,молочные десерты ,кисели которые обогащены огромным количеством витаминов. Фрутоняне присвоено большое количество наград на выставках и разных конкурсах.

Линейка продуктов представлена: разными пюре, биотворогом, печеньями, молочными коктейлями, фруктовыми кусочками, а также детской питьевой водой. У компании есть специальная линейка гипоаллергенной продукции.

Достоинства

• Широкий выбор
• Натуральный состав
• Оптимальная стоимость (от 22 рублей до 55 рублей)
• Гипоаллергенная серия
• Натуральный состав

Список лучших производителей

Нижеперечисленные наименования являются самыми востребованными. Это подтверждают опросы родителей и большие объемы продаж.

Nutricia («Нутриция»)

Эта компания производит «Малютку», «Малыш» и «Топ-Топ» для России, при этом находясь на лидирующих позициях во всем мире. Она специализируется на создании качественных аналогов грудного молока, проводя исследования в этой области на протяжении десятилетий. Специальные лаборатории изучают проблемы, связанные с питанием у детей, появившихся на свет с заболеваниями или патологиями.

Nestle («Нестле»)

Этого производителя знают в РФ по одноименному бренду. В Швейцарии, Америке и Польше он выпускает Nestogen, NAN и Gerber. Это крупный поставщик, сумевший выйти на международный уровень, выпуская хороший прикорм по довольно высоким ценам.

Hipp («Хипп»)

Торговая марка пользуется популярностью в России, Австрии и Германии, поставляя большое количество смесей, пюре, каш и чая.

Nutritek («Нутритек»)

Распространена продукция «Крошка», «Винни» и Nutrilak. Можно приобрести не только обычную еду этого бренда, но и лечебную. Для этого технологи проводят специальные исследования в различных областях, таких как растениеводство, животноводство и пищевая промышленность.

Завод ДП «Фаустово»

Для детей «Бабушкино лукошко» производит не только каши, пюре, но и напитки. Большая часть финансов компании уходит на изучение современных возможностей и рецептов. Кроме того, фирма работает при поддержке НИИ РАМН.

ОАО «Вимм-Билль-Данн Продукты питания»

Под брендом «Агуша» уже более 10 лет производится всевозможный прикорм для малышей. Фирма работает совместно с Российской академией медицинских наук и другими организациями, заботящимися о ребенке и маме.

ОАО «Прогресс»

Здесь производят «Малышам» и «ФрутоНяню». Насчитывается более 100 видов продукции, включая и заменители грудного молока для только что родившихся крох.

Советы от специалистов

Покупая еду для ребенка, придерживайтесь таких советов специалистов:

• перед тем, как принять решение, посоветуйтесь с детским врачом;
• покупайте товар только в специализированных магазинах или аптеках, где есть все условия для правильного хранения и вам не продадут просроченную продукцию;
• важный момент — срок годности продукта. Причем, малый срок хранения указывает на то, что питание натуральное. В противном случае оно содержит консерванты;
• аромат и вкус должны полностью соответствовать составу. Продукты с кислым, горьковатым или вовсе не приятным привкусом детям не подходят;
• Продукция с пробиотиками способствует укреплению иммунитета;
• желательно, чтобы еда для ребенка содержала жизненно необходимый витамин С;
• выбрали компанию-производитель, которая подходит вам? Нужно покупать питание от одной фирмы, поскольку продукция разных торговых марок отличается по составу и пропорциям;
• строго следуйте инструкции, нанесенной на упаковку питания.

Нередко бывает так, что даже самая качественная смесь, пюре или каша вызывают аллергию у ребенка из-за индивидуальной непереносимости того или иного компонента. «Индивидуальный подход» не пустой звук при выборе детского питания. Кроме того, оно должно понравиться крохе на вкус. И совсем не факт, что это будет самый дорогостоящий вариант.

Помогла ли вам статья?

Передовые компании детского питания российского производства

Завод «Фаустово» является заметной фигурой на специализированном рынке детского питания. В бюджете предусматривается отдельная статья расходов на проведение педиатрических исследований, а также в сфере новых технологий и рецептур.

«Фаустово» осуществляет деятельность, сотрудничая с Научно-исследовательским институтом (НИИ) питания Российской академии медицинских наук (РАМН).

Завод выпускает продукцию ТМ «Бабушкино лукошко», а именно пюре, чаи, воду, каши и детские соки.

ОАО «Вимм-Билль-Данн Продукты питания» также ведет активную деятельность и известен потребителю благодаря ТМ «Агуша». Начиная с 2007 года, под этим брендом осуществляется выпуск всем известных видов питания для детей. «Вимм-Билль-Данн Продукты питания» также ведет тесное сотрудничество с профилирующими специалистами НИИ питания РАМН, Союза педиатров РФ, Медицинским Фондом (МФ) охраны здоровья матери и ребенка.

ОАО «Прогресс» фигурирует на рынке детского питания под ТМ «ФрутоНяня» и «Малышам». Компания предлагает свыше 100 наименований продукции различного вида.

Агуша

Агуша – Российский производитель, который широко известен. Фирма представляет рацион для детей от 0 до 3х лет. Питание разрабатывается со специалистами Международного Фонда охраны здоровья. В ассортимент входит: творожок с фруктозой, йогурт, молочная каша с гречкой и рисом, компоты, морсы, биокефир, пюре с мясом, смеси для новорожденных. Продукция проходит 72 ступени качества. Выпускают товар как в баночках, так и в удобных упаковках, которые можно брать с собой на прогулку.

Преимущества

• Содержит маленькие кусочки фруктов и овощей
• Продукция без консервантов
• Разнообразный выбор
• Красивое оформление продукции
• Доступная цена (от 28 рублей до 69 рублей)

Важность правильной организации детского питания

Важность структурирования питания связана в первую очередь с тем, что пища – единственный естественный источник большей части экзогенных регуляторов организма (нутриентов и биологически активных веществ):

• витаминов;
• минеральных солей;
• макроэлементов;
• жирных и аминокислот;
• сахаров.

Незаменимые (эссенциальные) пищевые вещества попадают в организм исключительно извне, оставаясь при этом компонентом физиологических и метаболических процессов, которые неизбежно нарушатся в случае недостатка или переизбытка одной или нескольких составляющих.

Примеры действия витаминов:

В учебнике для студентов «Кулинария и организация детского питания» авторы Татарская Л.Л., Бутейкис Н.Г приводят стандартизованные количественные показатели дозировки витаминов и макроэлементов в рационе для раннего и дошкольного возраста:

Жителям районов крайнего севера целесообразно увеличить указанные дневные дозы вдвое.

По мнению педиатров в три из четырех обязательных приемов пищи в день для дошкольного и школьного возраста рекомендуется включать горячие блюда.

Блюда, формирующие диету в учебных заведениях, в обязательном порядке содержат компоненты, обеспечивающие регуляцию психического здоровья. Фолиевая кислота необходима для формирования головного мозга, углеводы, витамины группы В поддерживают гомеостаз нервной системы, А и С – профилактика утомляемости.

Выбор детского питания для производства

Прежде чем приступить к составлению плана следует определиться с категорией. На сегодняшний день на этом рынке выделяют два направления. Это продукция прикорма и суррогаты молока матери.

К первому сегменту относятся непосредственно каши и пюре. Продукция, которую включает второе направление, максимально приближена к грудному молоку. Она подходит в том случае, когда кормить ребенка естественным способом по каким-то причинам не получается.

Продукты прикорма занимают практически весь объем рынка. Даже несмотря на высокую конкуренцию в данном сегменте, это направление остается актуальным.

Следует отметить, что продукция прикорма разделяется на несколько групп. Это:

• каши;
• пюре;
• различные смеси (фруктовые, овощные, рыбные, мясные, зерновые).

При имеющихся возможностях, главным образом финансовых, можно наладить изготовление любого вида продукции.

В качестве изначального варианта прекрасным решением станет производство детского питания в Москве, которое представлено в виде овощных и молочных консервов. С развитием бизнеса можно добавить в ассортимент рыбные и мясные смеси.

При организации предпринимательской деятельности следует обеспечить:

• использование качественного сырья, которое предварительно было очищено и подготовлено;
• соответствие технологии ГОСТу;
• качественную расфасовку и упаковку;
• оптимальные условия для хранения и транспортировки.

Следует отметить, что детское питание производится в стерильных условиях. На каждом этапе должен выполняться контроль качества, соблюдение установленных требований, норм и стандартов.

Важными параметрами также является температурный режим, сушка и хранение сырья.

Особое внимание следует уделить маркетингу. В качестве рекламы могут служить различные акции в розничных точках, подарки мамам, проведение конкурсов

Важное значение при этом имеет упаковка, так как она выполняет ряд функций

В качестве рекламы могут служить различные акции в розничных точках, подарки мамам, проведение конкурсов

Важное значение при этом имеет упаковка, так как она выполняет ряд функций

Изготовление питания для детей является непростым видом коммерческой деятельности. Такой бизнес требует тщательного подхода при подборе сырья, налаживания производственного процесса и контроля качества на всех этапах.

Больше об организации производства детского питания и оборудовании можно узнать на ежегодной выставке «Продэкспо».

Производители детского питания в России и БелорусииПроизводители детского питанияРоссийские производители детского питания

Какое питание для новорожденных лучше

Сейчас есть большое количество смесей, способных заменить естественное кормление. Некоторые распространенные бренды в своей продукции используют козье молоко. Чтобы способствовать грамотному формированию детского организма, в еду добавляют пребиотики.

Производители стараются изготовить замену материнского молока, на высшем уровне снабжая ребенка привычным и полезным питанием. Опросы родителей и врачей помогают разобраться в наиболее подходящей еде. В этой статье мы рассмотрим топ детского питания для новорожденных, поймем, какое лучшее для прикорма по самым частым отзывам в 2018 году.

Вот список популярных марок:

• для детей без медицинских показаний (Nestle, Friso, Nutrilon);
• рекомендованные малышам с маленьким весом (Nutrilak Premium Pre);
• для стабилизации ЖКТ («Малютка», Hipp, «Агуша»). Кроме того, в такую продукцию добавлены витаминные добавки.

Обратите внимание, что детские врачи советуют молодым мамам избегать продуктов с пальмовым маслом, которое замедляет усвоение полезных веществ. Перед покупкой внимательно прочитайте этикетку и убедитесь в его отсутствии

Если необходимо восстановить микрофлору кишечника, следует подбирать продукцию с пребиотиками, пробиотиками и обязательно с добавлением витаминов. С 5 месяцев постепенно включают в рацион овощи и фрукты. В этом помогут такие фирмы, как «Фрутоняня» и «Бабушкино лукошко». В основном приобретают пюре из кабачков, яблок и груш, которые хорошо усваиваются в таком возрасте.

Требования и критерии при организации производства детского питания

Организация производства детского питания – это технологически сложный и ответственный процесс, который потребует не только значительных финансовых вложений, но и строгое соблюдение санитарно-гигиенических норм.

Требования к производству детского питания регламентированы нормативными документами, но вкратце они сводятся к таким критериям:

• соблюдение санитарных норм на производстве;
• четкое следование технологическим процессам;
• строгий контроль качества исходного сырья;
• наличие лаборатории для проверки готовой продукции;
• производственные мощности должны быть изолированы от других предприятий.

Особенности производства детского питания заключаются в соответствующем оборудовании и подведении необходимых инженерных коммуникаций – горячая вода с температурой не менее 80 градусов, установки для обработки паром, системы дезинфекции.

Обязательно наличие системы вентиляции и кондиционирования, канализации, противопожарной защиты.

Процесс производства детского питания на примере сухих смесей

Технология производства детского питания на примере изготовления сухих смесей выглядит следующим образом:

• на первом этапе происходит приемка сырья и его временное хранение в охлажденном виде;
• молоко подогревают и сепарируют. На этой стадии отделяются сливки;
• обезжиренное молоко и сливки пастеризуются и охлаждаются;
• при помощи сливок повышают жирность молока до заданного уровня;
• очистка и тепловая обработка смеси;
• сгущение молока;
• добавка растительного масла и витаминов;
• гомогенизация под давлением до 6 мПа в два этапа;
• сушка в трех камерах с разной температурой;
• добавление других компонентов, дозировка и перемешивание;
• расфасовка готовой продукции.

Производство детского молочного питания требует наличия современного оборудования – гомогенизационных установок, емкостей для хранения молока. Потребуется сепаратор, камеры высокого давления, сушильные аппараты, насосы и смесители.

Лучшая детская смесь на козьем молоке

Этот вариант детского питания появился на отечественных рынках не так давно, но уже завоевал большую популярность. Связано это с теорией о том, что козье молоко усваивается незрелым детским организмом легче, чем коровье и по своим свойствам приравнивается к грудному молоку матери. Также она подходит для питания новорожденных, у которых аллергия на коровье молоко. При этом выбор мам, решивших перейти на такой продукт, невелик – на рынке представлено только 4 подобные марки, которые и будут подробно описаны.

1. Нэнни

Новозеландский продукт, который по праву считается лучшей молочной смесью на козьем молоке. Главное его отличие от продуктов других марок состоит в высоком содержании казеиновых белков, которые легче переварить незрелому организму. Другая особенность заключаются в отсутствии дополнительной обработки молока, что обеспечивает максимальное сохранение его полезных качеств. Кроме того, в продукте этой марки не содержится пальмовое масло

Все это в совокупности обеспечивает минимальный риск возникновения аллергии, что очень важно, когда речь идет о новорожденном ребенке

Достоинства:

• высокое качество продукции
• отсутствие пальмового масла и сывороточного белка
• минимальный риск возникновения аллергии

Недостатки:

высокая стоимость

2. Мамако

Детская смесь от испанского производителя содержит казеиновые и сывороточные белки в равных пропорциях. Продукт не успел завоевать большую популярность, так как появился на прилавках относительно недавно. Тем не менее, мамы, попробовавшие его, отмечают, что у молока на его основе приятный сладкий вкус, который нравится детям. Статистика аллергических реакций также минимальна.

Достоинства:

• пропорциональное соотношение сывороточных и казеиновых белков
• насыщена пребиотиками

Недостатки:

сложно найти (продается не во всех магазинах)

3. Кабрита

Детское питание из Голландии, содержащая комплекс жиров Digest X, патент на который принадлежит производителю. Этот вид жиров призван улучшать пищеварение, а также способствовать повышению усвояемости кальция. Такие показатели являются очень важными для детского питания в первые месяцы после рождения. По отзывам большинства мам, Кабрита – это лучшее соотношение цены и качества среди смесей на козьем молоке.

Достоинства:

• содержание специального комплекса жиров
• оптимальное соотношение стоимости и качества продукции

Недостатки:

сложно найти в магазинах

4. MDмил SP Козочка

Детская смесь с хорошим составом совместного производства Швейцарии и Испании. В отличие от других марок детского питания, насыщенность молока белками и солями находится в пределах нормы (в других продуктах она либо превышает допустимые пределы, либо находится на их верхней границе). Такое оптимальное сочетание позволяет избежать излишней нагрузки на такие детские органы, как кишечник и почки. Кроме того, здесь соотношение омега-кислот, наиболее приближенное к грудному молоку, что положительно влияет на развитие детской нервной системы.

Достоинства:

• оптимальный состав с минимальным риском возникновения аллергии
• нормализация стула и отсутствие колик при употреблении

Недостатки:

высокая цена

Рекомендуем к просмотру видео Контрольной закупки о детской смеси!