Исследовательская работа «пищевые добавки и здоровье»

Отменят ли «молочные кухни» в 2016 году?

Россияне уже начали привыкать к тому, что «дыры» в бюджете периодически предлагается «латать» посредством мер соцподдержки. Не всегда такие предложения «проходят», но, тем не менее, такое случается. Стоит ли удивляться тому, что парламентарии в ряде регионов выступают с инициативой отменить «молочные кухни», провести «монетизацию» льготы или уменьшить состав «детского пайка», сузить круг лиц, имеющих право на его получение.

Предсказать, какое решение будет принято в том или ином регионе, сложно. На одной чаше весов – траты на содержание молочно-раздаточных пунктов, оформление соответствующих разрешительных документов, закупку продуктов для выдачи льготникам и другие расходы, которые ничем не окупаются. На другой – сытые, здоровые дети и их счастливые родители. Остается надеяться, что народные избранники примут решения в пользу будущего нашей страны, а не сиюминутного финансового благополучия.

Документы, необходимые на молочное питание: 1. Свид-во о рождении ребенка (копия и подл.). 2. Свид-во о браке, расторжении брака, если брак не зарег-ван, свид-во об установлении отцовства или справку ф -25 одинокой матери (копия и подл.) 3. Справку с места жительства ребенка о совместном его проживании с родителем. 4. Если родители прописаны в разных районах, необходима справка о неполучении пособия из УТ и Cзн того района, где прописан родитель. 5. Паспорта родителей (2 и 5 стр.) копия и подл. 6. Доходы (алименты, стипендия, пенсия и т.д.) родителей за 3 месяца, предшествующих месяцу обращения 7. если родители не работают, трудовые книжки о последнем месте работы, службы, учебы (копия и подл.) 8. Справки центра занятости о получении (не получении) пособия по безработице

Документы на получение справки на продукты питания беременным и кормящим матерям: 1. Справку о составе семьи (ЖЭУ) 2/ Паспорт заявителя 1 и 5 стр. (копия и подл.)3. Доходы родителей за 3 месяца, предшествующих месяцу обращения 4. если родители не работают, трудовые книжки о последнем месте работы, службы, учебы (копия и подл.) 5. Справку из ЦЗ 6. Для кормящих матерей — справку от педиатра о том, что ребенок находится на грудном вскармливании

Необходимые док-ты для назначения ежемесячного пособия до 16 лет (142 рубля): 1. Свид-во о рождении ребенка (копия и подл.). 2. Свид-во о браке, расторжении брака, если брак не зарег-ван, свид-во об установлении отцовства или справку ф -25 одинокой матери (копия и подл.) 3. Справку с места жительства ребенка о совместном его проживании с родителем. 4. Если родители прописаны в разных районах, необходима справка о неполучении пособия из УТ и Cзн того района, где прописан родитель. 5. Паспорта родителей (2 и 5 стр.) копия и подл. 6. Сберкнижку или банковские реквизиты (сбербанк) на имя заявителя (копия и подл.) 7. Доходы (алименты, стипендия, пенсия и т.д.) родителей за 3 месяца, предшествующих месяцу обращения 8. если родители не работают, трудовые книжки о последнем месте работы, службы, учебы (копия и подл.) 9. Справки центра занятости о получении (не получении) пособия по безработице 10. ИНН, СНИЛС 11. Спрака из школы (реб. 16 лет) 12. Справку с РУНО (опекунам)

Док-ты для назначения пособия по уходу за ребенком до 1,5 лет (2674 рубля). 1. Справка о совместном проживании ребенка с заявителем (из ЖЭУ). 2. Паспорта родителей (2и 5 стр.) копии и подл., ИНН, СНИЛС (заявителя) 3. Свидетельство о рождении ребенка (копии и подл.) 4. Свидетельство о браке (копии и подл.) 5. Трудовая книжка (копия и подл.) (твоя). 6. Справка с места работы отца ребенка о том, что он не использует отпуск по уходу за ребенком и не получает пособие по уходу за ребенком. 7. Сбер. книжка или приходный кассовый ордер пластиковой карты (Сбербанк) на имя заявителя (копия и подл.) 8. Справка из органа гос. службы занятости населения о не выплате пособия по безработице, форма для назначения пособия по уходу за ребенком до 1,5 лет.

Немногие знают, что практически любая семья имеет право бесплатно получать детское питание для детей в возрасте до 2-х лет. Это преимущественно детки, которые находятся на смешанном или искусственном кормлении. Естественно, эта возможность позволяет значительно сэкономить бюджет молодой семьи. Поэтому давайте рассмотрим на кого распространяется это право и какие необходимы документы для получения детского питания.

Сырье

Транснациональные компании в большинстве случаев импортируют в Россию уже готовые смеси, и внутри страны занимаются лишь фасовкой, упаковкой и дальнейшей дистрибуцией. 

В НИИ Детского питания считают, что сложившаяся ситуация связана с нехваткой отечественного сырья и компонентов, соответствующего повышенным требованиям к качеству и безопасности продуктов детского питания. Соответственно ЗГМ производятся путем использования компонентов, ввозимых из стран-импортеров (витаминно-минеральные премиксы, сухая деминерализованная сыворотка и другие ингредиенты).

Д-90

Одной из самых главных проблем для отечественной отрасли является то, что в России отсутствует производство сыворотки со степенью деминерализации 90% (также называемой DWP-90 или Д90). Председатель совета директоров компании Инфаприм Алексей Лысяков рассказал в интервью Milknews, что деминерализованная сыворотка с таким процентным числом необходима детям до 6 месяцев, поскольку у них не развиты почки и кишечник, из-за чего потребление большого количества белка и минералов может быть опасно для жизни.

Для промышленного производства детского питания необходима сыворотка высокой степенью деминерализации, четко установленным микробным составом, отсутствием зольности и термостабильностью. 

В России существуют отдельные производства с показателями деминерализации от 40% до 80%, такие проекты есть у Вимм-Билль-Данн, Молвест, Белебеевский МК и ГК Доминант. Практически все крупные сырные заводы в России имеют мощности по сушке сыворотки, но при незначительных объемах потребления DWP-90 (это около 1% рынка сыворотки) наиболее целесообразно дооснастить электродиализом одно из деи?ствующих производств.

DWP-90 на 100% импортируется, однако технологическая возможность по производству есть у КОМОС Групп и ГК Алев. Агрокомплекс им.Ткачева, также начал думать над производством DWP-90 после того, как запустил сывороточное производство в 2018 году. “У них есть нанофильтрация, электродиализ, хорошая сушка, то есть в наличии все оборудование кроме последнего звена — ионообмена”, — говорит Лысяков. По его словам, компаниям, производящим сыворотку, нерентабельно отдельно производить Д90 всего для одной компании-потребителя. 

“Сыворотка Д90 в России — это трагедия нашей промышленности. Ее не производят, потому что в стране для нее один потребитель. Ваш же Milknews и Союзмолоко Андрея Даниленко делали аналитику по импорту, и она очень простая: один импортер — “Инфаприм”, и точка. Мы импортируем 1500 тонн сыворотки в год. Общее потребление — 2000 т, а любой бизнес-процесс начинается от 5 тысяч тонн, поэтому нашей промышленности не имеет смысла производить что-либо ради одного единственного потребителя” — заявил Лысяков. Таким образом, по его словам, из-за отсутствия сыворотки производить ЗГМ в России невыгодно в принципе, и Инфаприм сейчас остался единственным отечественным производителем на рынке.

В Белоруссии общии? уровень переработки сыворотки очень высок (превышает 90%), большинство сырных заводов оснащены электродиализом и технически имеют возможность производить DWP-90. Однако Инфаприм не импортирует сыворотку из РБ, поскольку протестировав большинство предприятии? в республике компания пришла к выводу, что качество продукции нестабильно и не соответствует требованиям для детского питания.

Мальтодекстрин

Еще одним труднодоступным компонентом для производства является мальтодекстрин, который применяется в детском питании для улучшения консистенции и вкусовых качеств, стабилизации эмульсии и увеличения пищевой ценности. Линия по производству мальтодекстрина в России есть только на Гулькевичском крахмальном заводе, ее запустили летом 2018 года. Максимальная производительность мощность линии — 80 тонн мальтодекстрина в сутки.

Другие ингредиенты

Концентраты молочных белков, являющиеся основой для специализированных видов ЗГМ, лактоза и витаминно-минеральные премиксы в России не производятся. В Белоруссии освоено производство всех молочных ингредиентов, но премиксы, необходимые для производства, все равно остаются импортными.

Среди российских предприятий Ставропольскии? МК совместно с Северо-Кавказским федеральным университетом получил грант Минобрнауки на освоение производства фармацевтическои? и пищевои? лактозы. Единственным в СНГ производителем лактулозы и функциональных ингредиентов на ее основе является “Лазет”, но объемы производства несопоставимы с промышленными.

Что такое молочная кухня?

Озаботившись демографической ситуацией, государство в последнее десятилетие приняло ряд мер по оказанию соцподдержки семьям с детьми. Власти в регионах продолжили эту работу. Она выразилась в сохранении или возрождении молочно-раздаточных пунктов, где можно бесплатно получить необходимые малышам продукты: начиная от молочных смесей и заканчивая соками и фруктовыми пюре. Выдача их производится по рецепту от врача, наблюдающего ребенка.

Данный вид помощи оказывается только на основании заявления от родителей. Так что если врач не предлагает его написать, имеет смысл сделать по собственной инициативе, предварительно выяснив, что и кому полагается.

Кто имеет право на бесплатное получение продуктов на молочной кухне

Выдача продуктов на молочной кухне — прерогатива региональных властей. Именно они решают, кому предоставить возможность получать бесплатное детское питание.

• почти везде право на получение бесплатных продуктов имеют дети в возрасте до года, находящиеся на искусственном или смешанном вскармливании;
• в ряде регионов дети в возрасте до двух-трех лет имеют право на бесплатное пользование молочной кухней независимо от типа вскармливания;
• дети, которые принадлежат к многодетной семье (до семи лет);
• дети-инвалиды до 15-летнего возраста;
• беременные женщины. В этой ситуации заключение о выдаче молочного питания оформляет врач женской консультации, ведущий беременность;
• кормящие женщины до момента достижения новорожденным полугодовалого возраста.

Как записаться

Для того, чтобы воспользоваться правом на получение продуктов на молочной кухне бесплатно, нужно написать заявление на имя главного врача детской поликлиники, в которой наблюдается ребенок. Беременные женщины пишут заявление на имя главврача женской консультации. Заявление нужно подкрепить документами, подтверждающими право на получение льготы.

Этапы оформления молочной кухни:

• выяснение факта наличия данной услуги в вашем городе. Сведения выдаются в департаменте здравоохранения;
• обращение к педиатру, который ведет наблюдение вашего ребенка, за рецептом, требуемый на кухне. Номер рецепта заносится в карту ребенка. Рецепт нужно брать каждый месяц, причем до 25 числа;
• после этого нужно собрать оставшиеся документы и подать их пункт выдачи питания по месту проживания. Получить заказанные продукты молочного питания можно в течение десяти дня со дня оформления.

Документы:

• свидетельство о рождении ребенка (или справка о постановке на учет в женской консультации, если на меру соцподдержки претендует будущая мама);
• полис обязательного медицинского страхования;
• справка о прописке с места жительства;
• копия паспорта как минимум одного из родителей или законных представителей ребенка.

После того, как заявление будет подписано, придется ежемесячно брать у врача рецепт на набор продуктов и относить его до 20 – 25 числа
месяца, предшествующего месяцу получения льготы, на молочно-раздаточный пункт.

Что дают

Продукты, которые выдаются на молочной кухне, зависят от возраста ребенка. Во всех регионах они разные, их перечень может изменяться чуть ли не ежегодно.

До шести месяцев обычно выдают молочные и кисломоолочные смеси, причем с возрастом их соотношение меняется. Сначала преобладают молочные смеси, затем уже кисломолочные. После шести месяцев смеси постеменно меняются на молоко, кефир, творог, фруктовое пюре и сок. В отдельных регионах с 6 месяцев выдают только сухие смеси для приготовления каш. Детям из многодетных семей и детям-инвалидам старше трех лет выдают лишь молоко. Если льготополучатель — кормящая мама, то ей будут выдавать соки.

В 2016 году в большинстве регионах детям положены:

• сухие молочные и кисломолочные смеси;
• творожок;
• кефир;
• сухие смеси для приготовления каш;
• молоко;
• соки;
• пюре.

Состав выдаваемой молочной продукции зависит от рецепта, который оформил участковый педиатр на основе жизненных показателей ребенка, его возраста и потребностей в питании.

В одних регионах сотрудники молочных кухонь готовят смеси самостоятельно, в других приобретают продукты отечественных производителей, например, под маркой «Агуша». Точный перечень продуктов можно увидеть в рецепте или уточнить на самом молочно-раздаточном пункте. Объединяет продукты с молочной кухни отменное качество, соотвествие всем санитарным требованиям.

Выдача кефира, молока или творога производится регулярно: на одних пунктах ежедневно, кроме воскресенья, на других через день. Коробки с сухой смесью и кашами можно получить срузу на месяц. Это удобно и экономно.

Какое питание для новорожденных лучше

Сейчас есть большое количество смесей, способных заменить естественное кормление. Некоторые распространенные бренды в своей продукции используют козье молоко. Чтобы способствовать грамотному формированию детского организма, в еду добавляют пребиотики.

Производители стараются изготовить замену материнского молока, на высшем уровне снабжая ребенка привычным и полезным питанием. Опросы родителей и врачей помогают разобраться в наиболее подходящей еде. В этой статье мы рассмотрим топ детского питания для новорожденных, поймем, какое лучшее для прикорма по самым частым отзывам в 2018 году.

Вот список популярных марок:

• для детей без медицинских показаний (Nestle, Friso, Nutrilon);
• рекомендованные малышам с маленьким весом (Nutrilak Premium Pre);
• для стабилизации ЖКТ («Малютка», Hipp, «Агуша»). Кроме того, в такую продукцию добавлены витаминные добавки.

Обратите внимание, что детские врачи советуют молодым мамам избегать продуктов с пальмовым маслом, которое замедляет усвоение полезных веществ. Перед покупкой внимательно прочитайте этикетку и убедитесь в его отсутствии

Если необходимо восстановить микрофлору кишечника, следует подбирать продукцию с пребиотиками, пробиотиками и обязательно с добавлением витаминов. С 5 месяцев постепенно включают в рацион овощи и фрукты. В этом помогут такие фирмы, как «Фрутоняня» и «Бабушкино лукошко». В основном приобретают пюре из кабачков, яблок и груш, которые хорошо усваиваются в таком возрасте.

Список лучших производителей

Нижеперечисленные наименования являются самыми востребованными. Это подтверждают опросы родителей и большие объемы продаж.

Nutricia («Нутриция»)

Эта компания производит «Малютку», «Малыш» и «Топ-Топ» для России, при этом находясь на лидирующих позициях во всем мире. Она специализируется на создании качественных аналогов грудного молока, проводя исследования в этой области на протяжении десятилетий. Специальные лаборатории изучают проблемы, связанные с питанием у детей, появившихся на свет с заболеваниями или патологиями.

Nestle («Нестле»)

Этого производителя знают в РФ по одноименному бренду. В Швейцарии, Америке и Польше он выпускает Nestogen, NAN и Gerber. Это крупный поставщик, сумевший выйти на международный уровень, выпуская хороший прикорм по довольно высоким ценам.

Hipp («Хипп»)

Торговая марка пользуется популярностью в России, Австрии и Германии, поставляя большое количество смесей, пюре, каш и чая.

Nutritek («Нутритек»)

Распространена продукция «Крошка», «Винни» и Nutrilak. Можно приобрести не только обычную еду этого бренда, но и лечебную. Для этого технологи проводят специальные исследования в различных областях, таких как растениеводство, животноводство и пищевая промышленность.

Завод ДП «Фаустово»

Для детей «Бабушкино лукошко» производит не только каши, пюре, но и напитки. Большая часть финансов компании уходит на изучение современных возможностей и рецептов. Кроме того, фирма работает при поддержке НИИ РАМН.

ОАО «Вимм-Билль-Данн Продукты питания»

Под брендом «Агуша» уже более 10 лет производится всевозможный прикорм для малышей. Фирма работает совместно с Российской академией медицинских наук и другими организациями, заботящимися о ребенке и маме.

ОАО «Прогресс»

Здесь производят «Малышам» и «ФрутоНяню». Насчитывается более 100 видов продукции, включая и заменители грудного молока для только что родившихся крох.

Кто может оформить выдачу продуктов

Выдача продуктов молочной кухни в России остается советским наследием. Тогда эта мера социальной поддержки полагалась матерям и младенцам, в том числе матерям-одиночкам и многодетным семьям.

Сейчас принципы работы этой системы примерно похожи, но основные полномочия были переданы на региональный уровень. Соответственно, правила выдачи или компенсации за детское питание регулируют регионы.

Название «молочная кухня» сейчас уже становится неактуальным, ведь семьи с детьми получают не только молочные продукты, но также соки, фруктовые пюре, смеси и другие наименования детского питания.

Перечень требований для детей, на которых выдаются продукты, устанавливают органы власти субъекта РФ. Обычно перечень такой:

• беременные женщины (определенный срок беременности);
• кормящие матери (полгода или год после родов);
• дети до определенного возраста (в зависимости от региона, где то до 1 года, где то до 3 лет);
• дети, находящиеся на искусственном или смешанном вскармливании;
• дети из многодетных семей;
• дети-инвалиды;
• дети, имеющие определенные хронические болезни.

Каждый регион устанавливает свой перечень получателей молочного питания, а также требования к семьям.

Чтобы получать продукты питания на молочной кухне, нужно, чтобы семья соответствовала некоторым требованиям:

• средний доход на одного члена семьи ниже установленной суммы (как правило, это 1-2 прожиточных минимума);
• родители и дети зарегистрированы в регионе, где получают питание;
• у ребенка есть полис ОМС, и он прикреплен к поликлинике;
• детский врач должен выписать соответствующий рецепт.

Кажется, что это все просто, но в реальности родителям ребенка придется собирать массу документов о доходах и ждать приема у педиатра, чтобы он выписал рецепт.

Сам по себе набор продуктов, выдаваемый таким семьям, различается в зависимости от возраста и потребностей ребенка и матери:

• беременные женщины и кормящие матери получают сок и молоко;
• на детей до 2 месяцев выдается молочная смесь;
• с 3-4 месяцев добавляется фруктовый сок и пюре;
• с 5 месяцев добавляется каша и овощное пюре;
• с 7 месяцев можно получать еще и творог, мясные и мясорастительные консервы;
• с 9 месяцев к списку прибавляется кефир;
• с 1 года выдается специальное детское молоко.

Этот перечень актуален для Московской области, в других регионах он, возможно будет представлен в сокращенном виде (насколько позволяют финансовые возможности местного бюджета).

Лучшие детские молочные смеси

Молоко — важный источник питания для крохи. Рассмотрим самые популярные аналоги.

Для ослабленных деток

Перед покупкой обязательно нужно изучить состав. Если на это нет времени, то можно смело выбирать из наших списков проверенных смесей.

Nutrilak

Плюсы:

• разнообразие;
• без сахара;
• витаминизированный состав.

Минусы:

• пенится;
• имеет склонность к образованию сгустков.

Несмотря на отрицательные стороны, большинство мам положительно отзываются о «Нутрилак». Они утверждают, что благодаря этим продуктам нормализуется пищеварение, дети наедаются и становятся сильнее.

Лучшая смесь зарубежного производства

Многие отдают предпочтение заграничным товарам, считая их более качественными. По факту это вовсе не так, ведь именно отечественное производство максимально адаптировано к потребностям наших малышей. Хотя достойных представителей на западном рынке действительно достаточно.

Nutrilon

Плюсы:

• нормализует работу кишечника;
• снижает газообразование;
• уменьшает риск появления колик;
• в составе есть важные полезные вещества.

Минусы:

• вкус некоторые дети плохо воспринимают;
• с пальмовым маслом и лецитином;
• дороговизна.

Согласно отзывам родителей, продукция хорошо насыщает и благоприятно действует на ЖКТ. Аллергия наблюдается лишь в единичных случаях. Главное – правильно подобрать по возрасту.

Лучшая смесь на отечественном рынке

В нашей стране достаточно сбалансированного питания для деток, которое хорошо снабжает витаминами.

«Малютка»

Плюсы:

• содержит полезные компоненты;
• вкус хороший;
• для разного возраста;
• с полугода добавлены злаковые;
• приемлемая стоимость.

Минусы:

• с соевым лецитином;
• пенится.

По словам мам, бренд имеет умеренные цены и отличные вкусовые качества.

Самая дешевая детская смесь

Семейный бюджет у всех разный и каждый старается ориентироваться на свой кошелек. К счастью, существует бюджетный вариант, по качеству не уступающий дорогим аналогам.

«Агуша»

Достоинства:

• хороший вкус;
• содержит витамины;
• можно выбрать жидкие и сухие смеси.

Недостатки:

• сделан на основе пальмового масла;
• тугая крышка;
• сладкие продукты.

Согласно отзывам, это один из оптимальных недорогих вариантов, подходящий для подкармливания.

Самое качественное, лучшее детское питание в баночках

Уже с полугодовалого возраста детям начинают давать овощные пюре. Они противоаллергенны, хорошо перевариваются и насыщают. При желании в прикорм вводят мясные смеси из курицы.

Одним из достойнейших производителей специалисты считают «Бабушкино лукошко». Особой популярностью пользуется их продукция с капустой и мясом кролика. В ней нет пищевых добавок и ароматизаторов, вредящих организму.

Какие семьи имеют право подавать документы для получения детского питания?

Как уже было сказано, любая семья, в которой есть ребенок до двух лет имеет возможность бесплатно получить от государства помощь в виде детского питания. Для многодетных семей возрастная планка поднимается до 3-х лет ребенка. Детям, страдающим хроническими заболеваниями, положено бесплатное питание до 15 лет. Детям-инвалидам – до момента достижения 18 летнего возраста.

В большинстве областей Российской Федерации питание для школьников младших и старших классов, чьи семьи имеют доход ниже минимального прожиточного минимума (который был установлен в данном регионе), является бесплатным. Также это касается детей школьного возраста, воспитывающихся в неполной семье. Если в вашем населенном пункте предусмотрена такая программа, нужно обратиться в органы соцзащиты с определенным пакетом документов.

Лучшие соки и пюре для детей

Малышам постарше нужна не только молочная смесь, но и пища иного рода. Отвечая на вопрос, какой производитель детского питания лучше и каковы рейтинги 2018 года, мы провели отбор брендов, учитывая стоимость продуктов и востребованность.

Самые популярные российские товары

«ФрутоНяня»

Этот бренд заслуженно находится на лидирующих позициях и делает сбалансированное пюре на разной основе.

Плюсы:

• для всех возрастов;
• небольшая стоимость;
• изготавливается без пищевых добавок;
• гипоаллергенность.

Минусы:

• упаковка легко теряет герметичность;
• сок часто бывает концентрированным.

Продукцию можно встретить по всей стране. Родители хорошо оценивают качество, многообразие ассортимента и приемлемую цену.

Самые дешевые соки и пюре

К недорогим детским продуктам питания следует относиться осторожно, выбирая из известных и проверенных марок. Представленный ниже бренд сумел завоевать доверие покупателей

«Бабушкино лукошко»

Плюсы:

• профессиональная упаковка;
• натуральность;
• отсутствие крахмала;
• хорошие запах и вкус.

Минусы:

используются подсластители.

Отзывы:

«Регулярно покупаю сыночку грушу-яблоко, цветную капусту, брокколи, кабачок, тыкву и индейку. И меня полностью устраивают эти пюре».

«Баночки в 100 грамм слишком большие именно для введения прикорма. Ведь в первый день можно дать всего 0,5 чайной ложки, постепенно увеличивая порцию. Остальное приходится доедать самим или выбрасывать, потому что после вскрытия хранить можно всего 24 часа».

Самые популярные продукты зарубежного производства

Проанализировав рекомендации и ценовую политику европейского рынка, товары следующего бренда пользуются наибольшим спросом. Выбор миллионов мамочек указывает на качество и полезность.

Hipp

Плюсы:

• продукты выращиваются в природных условиях;
• с рапсовым маслом, которое является кладезем жирных кислот;
• готовится без пищевых добавок;
• дают с 4 месяцев.

Минусы:

• из-за отсутствия ароматизаторов запах и вкус принимают не все;
• большая цена.

Бюджетный прикорм какой фирмы лучше приобрести

Если у родителей небольшой бюджет, то не следует бояться выбирать из более дешевых производителей. В этом случае стоит обращаться к проверенным отечественным маркам. Рекомендуются следующие наименования: «Сами с усами», «Агуша», «Бабушкино лукошко».

Если есть возможность выбрать из средней стоимости, то следует присмотреться к брендам: «Винни», «Малютка» и NAN.

Самыми дорогими являются: Nestle, Nutrilon, HIPP. Это не только полезный прикорм, но и действительно хорошее детское питание для новорожденных, отзывы о которых в основном только положительные.

Аналитика

Несмотря на то, что рынок детского питания действительно не так зависим от цен, а спрос стабилен в любое время, позиция “на детях не экономят” оказывается не всегда применима к реалиям.

Аналитическая “РБК Исследование рынков” показала, что, например, в период самого большого снижения покупательной способности (в 2015 — 3,2%, 2016 — 5,8%) россиянам все же пришлось сократить расходы даже в этой категории, в тот же период и выросла цена: на сухие молочные смеси прирост составил почти 20%, основной причиной стало удорожание импорта вследствие падения рубля. 

После сокращения в период кризиса, продажи детского питания снова начали расти в 2016-2017 году. Как выяснили аналитики , за этот период продажи выросли на 1,3% в натуральном выражении. Основной вклад в восстановление рынка внесла как раз молочная продукция: ее продажи в этот период выросли на 11,1% в натуральном и на 10,9% в денежном выражении.

По данным исследования IndexBox Russia, объем производства молочного детского питания в России в 2017 году составил 254,28 тысяч тонн. Объем видимого потребления молочного детского питания в 2017 году в натуральном выражении составил 254,3 тысяч тонн, показав прирост в 3,3%.

По потреблению детского молочного лидируют ЦФО и ПФО: на два округа в 2017 году в совокупности приходилось 47% от совокупного потребления, такая структура связана с численностью населения и уровнем рождаемости в этих регионах.

Категория детской молочной продукции считается менее конкурентной, чем остальной молочный рынок, в первую очередь это связано с тем, что к детской продукции предъявляются более высокие требования по качеству и технологиям производства. Более жесткие требования предъявляются, например, к фасовке.  

Производство детской молочной продукции рентабельнее, чем выпуск традиционных категорий, однако и порог входа тоже значительно выше, поскольку для выполнения требований по качеству производителям необходимо иметь дорогостоящее оборудование

Тем не менее, этого тоже может быть недостаточно: по старшего консультанта отдела исследований потребительской панели GfK Rus Олеси Назаровой, лояльность потребителя к существующим маркам детского питания высокая, поэтому новым маркам трудно завоевать внимание

Инновации в упаковке

В последние три года популярность детского питания, готового к употреблению, в паучах (пластиковых мешочках) растет. Несмотря на то что основная масса детского питания все еще продается в стекле и тубах, паучи уверенно забирают свою долю рынка. В 2014–2015 годах рост продукции детского питания в паучах составлял от 7% до 400% в год в зависимости от страны.

В категории питания для детей раннего возраста также появляются интересные решения для упаковки.

Danone представила не так давно сервис Danone’s Track & Connect. Изначально он был доступен для китайского рынка, потом распространился на Францию, Германию, Австралию и Новую Зеландию. Компания использует два QR-кода: на внешней упаковке, который дает информацию, когда и где на заводе Danone был выпущен продукт; второй код внутренний и может быть отсканирован только после покупки продукта. Компания намерена добавить индивидуальные постпродажные услуги через внутренний QR-код.

AptarGroup, Inc. представила новую упаковку для сухого молочного питания.

Крышка включает в себя формованный совочек с точной дозировкой и надежно защищает продукт от внешних загрязнений. Эргономически форма крышки для банки создана так, чтобы ею было удобно пользоваться одной рукой.

Необходимо также отметить, что за счет инновационной упаковки можно увеличить и сроки годности продукции, что для производителей является очень важным аспектом. НИИ детского питания при разработке продукта проводит исследования новых видов упаковки, так как упаковка должна быть разрешена для использования в детском питании. Например, институт разрабатывал линейку кулинарных изделий для торговой сети «Азбука Вкуса» из 50 блюд и кулинарных изделий, готовых к употреблению. Достигнуть увеличенных сроков годности 72 часа удалось именно за счет нового вида упаковки.

Сегодня новое поколение родителей внимательно смотрит на новинки и ожидает, что предложения производителей будут соответствовать их ожиданиям получить безопасный, качественный, полезный и удобный в использовании и употреблении продукт

Поэтому крайне важной для производителей является разработка инновационных технологий продуктов детского питания нового поколения. А также симбиоз науки и бизнеса, потому что только в таком взаимодействии можно создать новый продукт с конкурентными преимуществами в стремительно меняющихся условиях.

Перечень необходимых документов для получения детского питания

1. Паспорт одного из родителя (опекуна);
2. Справка, подтверждающая неполный состав семьи;
3. Документ о рождении ребенка;
4. Документ, в котором указан ежемесячный семейный доход;
5. Если неработающий родитель трудоспособного возраста, необходима ксерокопия вашей трудовой;
6. В случае развода, вам нужно предоставить свидетельство о расторжении данного брака (плюс его копию);
7. Если на малыша выплачиваются алименты, то нужно получить справку, подтверждающую данный факт;
8. Письменное заявление от родителя (опекуна) с просьбой бесплатного предоставления молочных продуктов по району прописки;
9. Направление от педиатра на бесплатное получение детского питания.